銀座 「寿司さいしょ」/銀座で安心して行けるお寿司屋さんに行って来ました!

銀座の回らないお寿司屋さんです

知らないと怖くて入れないです
敷居が高い
レベル高い…

そう思ってました

銀座でこんなに美味しく
楽しくお寿司頂ける所があるとは!!!!

なんと!
もっと早く知りたかった!!!!

大将の人間味溢れる人柄の良さと明るさが
お店全体を温かくフランクに

カウンター8席と小上がり3席の
アットホームな空間と雰囲気

そんな温かい雰囲気の中で頂く
新鮮な絶品のお魚とお酒だなんて

しかも銀座で
最高すぎるではないか!!

銀座のお寿司屋さんでお酒も嗜めて
コース料理でこの価格って…
絶対行くべきですね!!

記念日デートに来ている若いカップルだったり
大将がホルン奏者っていうのもあり
オーケストラ関係者

海外からのお客様が多いイメージ

若いお客さんや女性客が多かったりするのは
大将の優しい人柄ではないでしょうか

安心して行けるお寿司屋さん
有難いです

雰囲気作り含めて空間全て楽しく美味しい時間

▼まずはシャンパンから頂きます!

シャンパン、白ワイン、日本酒が好きなので

お任せとオススメで頂く事が多いのですが
どれも
お料理と合うし美味しい!最高です♪

日本酒は
秋田出身大将のこだわりで秋田銘柄オンリー

ビールなど一通り揃っているのも有難いです

コース料理頂きます!

お魚は全部好きなものばかり!!基本全部好きです!
艶やか!新鮮!美味しい!幸せですね♪

ホタルイカは採れたばかりのものだそうでスッキリ新鮮度抜群!

実は…なのですが
頭が付いているのは苦手なので…頂いたのは小学生以来だったりして…
スルッと克服出来ましたねw

さいしょさん以外ではどうでしょう?って思いますが
苦手とは思えぬ程にとても美味しかった!

臭みや苦味ないんですよね
新鮮でとても美味しかった!!

▼バレンタインウニですって♡

市場の方からの頂き物との事!ウニ可愛いですね

せっかくなので…  あの、ポーズ取って頂いても…

バッチリお茶目にキメて頂きまして
ありがとうございます♡

▼白子
にんにく醤油
なんすか!このトロける感じ!セクシーな艶やかさ白いお肌な白子さん…
白子ってこんなに美味しいものなのですね

シャンパンの次は白ワインを♪
美味しいし幸せだし

白ワインおかわり頂いても…ありがとうございます

▼イカとカラスミ
この組み合わせってあまり頂いた事がなかったのですが
とても美味しいです
醤油以外のイカさん新鮮

▼カニみそクリーム天ぷら
温かくフワフワッとさくっと
とろけてクリーミーでとても美味しかったです
ほっこり幸せ〜♪

▼わかさぎの天ぷら
さくさく!!これも頭付いてるので隠れてるとは言え…若干苦手…
はい、その通りですね
とても美味しかったです!!私の苦手とは一体……サクサクッと克服

▼あわーびーーー!!
セクシーにぷりっとフワっと
温かくて柔らかくて…美味しいしーー罪なやつ
なんでこんなにセクシーなのでしょう
魅惑的♡

美味しいですね
最高ですね…幸せですね…お酒も進みますね

すみません
白ワインおかわり頂いても…ありがとうございます

▼出し巻き卵
この火力とこの大きさのフライパンが
フワフワ作りのポイントだそう!
IHでは火力不明でうまくいかないと…なんと!そんな秘密が!

美しい!最後に板使って四角く形整えて完成!!

あっという間にふわっっふわ!!四角く黄色く芸術的!
間近で作っていると職人芸だなと見入ってしまいますね

■綺麗な四角■なんとも美しい!!!!

うわぁーーーーー!!
ふわふわっと温かいし!焼きたてで美味しいし!
食べるの勿体ない美しさ艶やかさ!綺麗な黄色だなぁ

お寿司屋さんですねよ?!
ありがとうございます!お肉大好きです♡
めちゃくちゃ美味しいし!!
▼お寿司屋さんで頂くお肉格別です!

▼中トロ♡
トロける!!!!幸せ♡大好きです!
この魅力溢れる艶やかさ!
ピンクがかった赤い艶やかなセクシーさで誘惑してきますよね

▼長崎のクエの握り
美味しいし!透明感!少しピンクがかった綺麗な白身
透き通った白い可愛い色してますね

赤身も白身も全部好きです!
お魚好きなのですが…
名前覚えるの全般的に苦手でして…すみません…勉強します
クエ…
高級魚なのですね!!
冬に食べたい!幻の高級魚!なんと!!!!

▼白魚
見よ!!この透明感!新鮮さ!美しい!美味しい!
他のお店で頂いた時苦味があって…うーんこんな感じ?
と思っていた印象が全く別物
こんなに美味しいものなのですね
ありがとう白魚!

▼あら汁ほっこり温かく染み渡ります!


▼江戸前アナゴの握り
フワフワっと柔らかいし優しいし
美味しいしもう最高すぎて…

酔いも良い感じに♪
美味しいなぁーーゆっくりお酒嗜みながら頂く贅沢な時間

待ってました!!!!来ますよ!メインです!!
絶品名物うにく♡

格之進のお肉とウニ!!絶対美味しいやつだし!!!!

巻かれて…

バーナーで炙られ…

なんとも麗しい!セクシーな罪な組み合わせ♡

トリュフ塩まぶされ…
▼うにく

ぐわぁぁぁぁーーーー!!!!
う・に・く♡
とろけるし!!!!

なんですか?!このコラボ?!
天才ですよね?素敵すぎるし!!

罪ですよね?
このトロける組み合わせ!!めちゃくちゃ美味しいし!!!!
今まで知らなかったとはーーー

大丈夫です!!知ってしまいましたね
これでもうあなたも虜です!

出会いに感謝♡

▼うにく商標登録証

せっかくの日なのでと
なんとも有難いデザートサービス♡

ありがとうございます
ラッキーな日でした♪

ティラミス大好きです!

お寿司屋さんでケーキって
素敵ですね!

お皿も素敵!ティラミスが和風に見えるのは器のせいでしょうか?!


デザートまで頂き大満足♪
ありがとうございます!!!!

ご馳走様です
めちゃくちゃ全部とてもとても美味しかったです!!

お気に入りのお店はリピートしたい派です♪

また来店させて頂きます♡

銀座駅A2出口出てまっすぐ歩き

反対通りのGINZA SIX横目にすぎて右折

2個目の通り左折まっすぐ右手側に

1Fおでん俺のだし入っているビルの3F


左側の白い扉

お店情報はこちら
「寿司さいしょ」
銀座7-6-6メトロビル3F
アクセスはこちら

03−6858−0173
営業時間:18時-24時
定休日:日曜
臨時休業及び土曜 / 祝日休業の場合あり
店主:税所 伸彦(さいしょ のぶひこ)

“さいしょ”珍しいですよね
鹿児島に多い名字だそうです